Il Rooibos viene spesso denominato anche tè rosso, anche se in verità non ha niente a che fare con del tè vero e proprio.

Il Rooibos è un prodotto naturale senza teina – caffeina -, coltivato in Sudafrica.

Si ottiene tramite la fermentazione delle foglie a forma di aghi, dell’Aspalathus linearis, un arbusto alto ca. 1,5 m.

A differenza del tè nero contiene meno tannina ed essendo completamente privo di teina può essere consumato a tutte le ore della giornata.