L`origine della pianta dello Zenzero non è conosciuto con esattezza, ma si presume la provenienza dalle Isole dell`Oceano Pacifico.

Al giorno d`oggi le maggiori coltivazioni si trovano locate nelle Zone tropicali e subtropicali.

Da secoli questa pianta viene coltivata nell`India e nella Cina e fa parte integrante della medicina ayurvedica.

Il profumo dello Zenzero è aromatico, il sapore acceso piccante e speziato.